Op deze pagina betuigen wij eer aan de restaurateurs die het goed menen met hun klanten en die zonder dikkenek maar met veel overtuiging, enthousiasme én vakkennis een eerlijke keuken tot bij de mensen brengen. En of je dit nu Slow Food noemt of iets anders, voor ons zijn dit restaurants waar wij graag komen. Het eten is er (h)eerlijk en lekker, de prijs/kwaliteit is correct, de wijnkaart beschikt over veel wijnen die in de chateausanspretention filosofie passen, en het is er aangenaam toeven. Van de patron (of patronne) moet uitstralen dat hij (zij) van de goede dingen des levens houdt. De restaurants zijn gerangschikt per provincie (met het graafschap Kent als extra provincie!)
Onder het hoofdstuk Lucky Dips staan restaurants die door anderen werden getipt als uitstekend en helemaal in lijn met onze filosofie. Ze werden nog niet persoonlijk getest. Meer verslagen en rapporten van bezoekers zijn welkom ! Iedereen die zelf restaurants kent waarvan hij vind dat ze op onze webste moeten komen mag dit melden op erikdekeersmaecker@chateausanspretention.be

Provincie Brabant

'A Zamara
Tiensestraat 123, 3000 Leuven, Tf 016/239811

Heel klein maar zeer goed Siciliaans restaurant dat altijd drukbezocht is. Streekspecialiteiten met een wisselende kaart met een hoge kwaliteit maar zeer redelijke prijzen. Erg gezellig, wat rommelig, wat studentikoos, maar wat in het bord komt is zeer in orde ! Heel veel aandacht aan de kwaliteit van de ingrediënten. Beperkte maar goede wijnkaart, met ondermeer de wijn die uit de wijngaard van de patron komt (en gevinifieerd wordt door niemand minder dan Frank Cornelissen!). Absoluut aan te raden, dus.
Uw commentaar hier

O Fado
Parijsstraat 47, 3000 Leuven, Tf 016/229391

Ik vond hier de bacalhau terug zoals ik die in Porto proefde. Heerlijke stokviskroketjes ook, helemaal zoals ginder ! Heel beperkt wijnaanbod maar wel in orde. Vroeger slechte ervaringen mee gehad maar nu in nieuwe handen ?
Uw commentaar hier

Le Doux Wazoo
r. du Relais 21, 1050 Bruxelles, Tf 02/6490295

Al dertig jaar het huis van vertrouwen voor de Lyonnese keuken en waarschijnlijk de beste andouillette van brussel. Sympathiek kader, aardige ontvangst maar eentalig frans (Tja, Lyon ligt dan ook wel in Frankrijk...), heel eerlijke wijnkaart met een mooi en symathiek geprijsd aanbod aan Loire en Beaujolais wijnen die ook koud geserveerd kunnen worden (in de beste Franse traditie). Mooie vaste kaart met streekspecialiteiten, blackboard met dagelijks varierend aanbod dat iets moderner is.
Uw commentaar hier

La Paix
Ropsy-Chaudronstraat 49, 1070 Bruxelles, Tf 02/5230958

Waar kan je nu beter naartoe voor een goed stuk rood vlees dan in een traditioneel eethuis tegenover het slachthuis van Anderlecht ? Juist, nergens dus... Tot voor enkele jaren was dit hét adres voor de steak-eter met grote goesting of de liefhebber van liver & bacon (hier foie de veau à l'anglaise...), maar sinds kort vervoegde sterrenchef David Martin de zaak (omwille van l'amour) en dit verleent aan deze traditionele zaak een extra vleugje hedendaagsheid. Alleen 's middags open en 's avonds gesloten, met uitzondering van de vrijdagavond, waarvoor je echter echt wel moet reserveren. Zeer lekkere traditionele gerechten als kop, blanquette, varkenswangetjes en uiteraard: biefstuk van topkwaliteit! De kaart is Frans, de bediening is Vlaams, de omgeving mediterraan: u bent dus in Brussel. Zeker overdag parkeert u best op de parking van het slachthuis, die u bereikt via de industrielaan langs het kanaal.
Uw commentaar hier

Viva M'Boma
Vlaamsesteenweg 17, 1000 Bruxelles, Tf 02/5121593

Een paradijs voor al wie houdt van klassieke gerechten als stoemp, ballekes in tomatensaus of wie graag rondwaart in de wonderlijke culinaire wereld van de triperie: uier, hersenen, lever, darmen, merg, tong, staart...Al wat de politiek-correcten, de gezondheidsfascisten en de flebbekes afwijzen als slachtafval. Maar wat geeft er blijk van meer respect voor het dier dan er elk deel van te benutten ? Reserveren is hier aangeraden, dit leuke, kwaliteitsvolle en prijsvriendelijke restaurant is in Brussel een vaste waarde. Er is 's avonds een service om zeven en om half tien.
Uw commentaar hier

Café Restaurant de la Fôret
Brusselsesteenweg 650, Jezus-Eik (Overijse)

Deze vaste waarde is al sinds mensenheugenis het sympathiekste en eerlijkste restaurant van Jezus-Eik. Het is dan ook het eerste van de rij, vlak tegen het kerkje. De zeer traditionele kaart, de recht voor de raapse maar ook erg efficiënte bediening en het publiek, een mengeling van oud en jong, chic en volks, maken dat elk bezoek een aangename ervaring is, in zomer of winter. Een klassieker.
Uw commentaar hier
In maart 2009 nog eens gaan eten en het lijkt overgenomen te zijn. Veel klassiekers zijn weg en mijn gerecht viel wat tegen. Nog één keer proberen ?

Per Tutti
Ravenstraat 38, Leuven, Tf. 016/435836

Nieuw in Leuven! na jaren van schraalte een vierde goede Italiaan in de hoofdstad van Vlaams Brabant. Oreste werkte 20 jaar in de voedingsindustrie maar was als hobbykok zo succesvol dat men hem aanraadde een restaurant te beginnen. Dat is goed nieuws voor ons, zo bleek. Héél eerlijke en lekkere Italiaanse keuken met veel respect voor de ingrediënten. Leuke wijnkaart en zéér aangename prijzen. Gesloten op zaterdagmiddag en zondag.
Uw commentaar hier

Provincie Antwerpen

Ciro's
Amerikalei 6, 2000 Antwerpen, Tf 03/2381147, geen website

Een echte vaste waarde in Antwerpen, zeer traditioneel, maar ook rotsvast in zijn kwaliteit. Biedt een hele reeks traditionele belgische schotels aan zoals ze horen te zijn: doodgewoon lekker. Elke stad zijn naam waardig zou zo'n restaurant moeten hebben.
Uw commentaar hier

Provincie Oost-Vlaanderen

Vinoland
Dendermondsesteenweg 336, 9070 Destelbergen, Tf 09/2282891, website www.vinoland.be

Dit in de streek zéér populaire restaurant (boeken is noodzakelijk), een kruising tussen een wijnboetiek en een bistro, is absoluut een aanrader voor al wie van lekker eten en goede wijn houdt en daar niet overdreven veel voor wil betalen. Mooie wijnkaart, erg correcte prijzen die ook tot experimenteren aanzet. Goed begeleidend wijnadvies bij de menu's en de specialiteiten van de week. Sympathieke omgeving. Het restaurant zit vol met een zeer gevarieerd publiek, van zakenlui tot gepensioneerden (altijd een goed teken, vinden wij...). De wijnboetiek is open van 10 tot 19 uur en heeft een mooi aanbod, vooral in de sans pretention divisie, maar het spreekt vanzelf dat je wanneer je vooral voor de boetiek komt dat beter buiten de etensuren doet. Er kan worden gedegusteerd en uiteraard kan je van de fles die je dronk bij het eten ook exemplaren kopen om mee naar huis te nemen.

Uw commentaar hier

Provincie West-Vlaanderen